घरमै बनाउनोस् यी मिठा परिकार

चिकन अचार आवश्यक सामग्री बोनलेस चिकन– आधा केजी, तोरीको तेल– ४० एमएल, मेथी– आधा चिया चम्चा, अदुवा– १५ ग्राम, लसुन– २० ग्राम, सुकेको खुर्सानी– ६ […]

घरमै तयार पार्नोस् ‘इम्युन बुस्टर’ परिकारहरू

ब्रोकाउली एस्परागस सुप आवश्यक सामग्री ब्रोकाउली (डाँठसहितको)– ३०० ग्राम, कुरिलो– १५० ग्राम, जैतुनको तेल– १० एमएल(दुई चिया चम्चा), लसुन (चप गरेको)– १० ग्राम, प्याज (चप […]

यसरी बनाउनोस् यी मौलिक/रैथाने नेपाली परिकार

रिल्दुक हिमाली होस् वा समथर भाग, शेर्पा समुदायको निकै लोकप्रिय मौलिक खाना हो– रिल्दुक । झोल मःमः जस्तै तरिकाले सर्भ गरिने यो खानाको स्वाद तिख्खर […]

खानपान अनुशासन: स्वस्थ जीवन

सामाजिक जीवनमा मानिसको पहिचान प्रायः नामबाट हुन्छ । नामले भौतिक पहिचान मात्र दिन्छ तर कसैको वास्तविक पहिचान त उसको आहार र सोचबाट हुन्छ । आनीबानी, […]

यसरी बनाउनोस् मौलिक र रैथाने परिकार

विदेशी खाद्य–संस्कृति एवम् परिकारहरूको आक्रमक अतिक्रमणका बावजुद पछिल्लो समय नेपाली मौलिक एवम् रैथाने खाद्य–संस्कृति तथा परिकारहरू क्रमशः लोकप्रिय हुन थालेका छन् । नेपाली नागरिक मात्र […]